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Artisanat et métiers de bouche

CV de poissonnier(ère)

Filetage, écaillage, étal, traçabilité, conseil : un CV de poissonnier(ère) pour les poissonneries artisanales et les rayons marée.

Les modèles conseillés

Bandeau
Lagon
Ligne
Clarté

Voir les 61 modèles, y compris ceux pensés pour d'autres métiers →

Et la lettre de motivation de poissonnier(ère) ?

L'IA la rédige à partir de votre CV et de l'offre, dans la même mise en page.

Découvrir la lettre assortie

Les rubriques à ne pas oublier

  • Savoir-faire

    Filetage · Écaillage et ouverture des coquillages · Plateaux de fruits de mer · Préparations traiteur · Montage de l'étal

  • Diplômes et hygiène

    CAP Poissonnier écailler · BP Poissonnier écailler traiteur · Formation HACCP

  • Établissements

    Rayon marée de grande surface · Poissonnerie artisanale

  • Compétences clés

    Filetage et découpe · Connaissance des espèces et des saisons · Conseil culinaire · Traçabilité et chaîne du froid · Mise en valeur de l'étal

Nos conseils

  • Détaillez vos gestes techniques : filetage, écaillage, plateaux de fruits de mer, traiteur.
  • Mentionnez la traçabilité et la chaîne du froid : c'est un enjeu sanitaire majeur.
  • Précisez si vous êtes à l'aise avec les horaires matinaux et les fêtes de fin d'année.
  • Exemple d'accroche : « Poissonnier(ère)-écailler(ère) titulaire du CAP, 5 ans en poissonnerie et en rayon marée de grande surface. Filetage précis, conseil culinaire et étal toujours impeccable. »

Exemples de phrases pour votre CV de poissonnier(ère)

Des formulations à reprendre et à adapter, avec un verbe d'action et un résultat concret quand c'est possible.

  • Réceptionner la marée et contrôler la fraîcheur
  • Préparer, fileter et découper le poisson à la demande
  • Monter l'étal et présenter les produits sur glace
  • Ouvrir les coquillages et réaliser les plateaux de fruits de mer
  • Conseiller les clients sur les espèces et les recettes
  • Assurer la traçabilité et le respect de la chaîne du froid

Questions fréquentes

Quelles compétences mettre sur un CV de poissonnier(ère) ?

Les compétences les plus attendues : Filetage et découpe, Connaissance des espèces et des saisons, Conseil culinaire, Traçabilité et chaîne du froid, Mise en valeur de l'étal. Gardez celles que vous pouvez prouver par une expérience ou un résultat, et classez-les de la plus utile à la moins utile pour le poste visé.

Quelle accroche écrire en haut d'un CV de poissonnier(ère) ?

Une phrase qui résume votre métier, votre point fort et ce que vous visez. Par exemple : « Poissonnier(ère)-écailler(ère) précis(e), passionné(e) par les produits de la mer ». Adaptez-la à chaque offre.

Quelles rubriques prévoir dans un CV de poissonnier(ère) ?

En plus du profil, de l'expérience, de la formation, des compétences et des langues : savoir-faire, diplômes et hygiène, établissements. Ces rubriques sont déjà prévues dans nos modèles pour ce métier.

Quel modèle choisir pour un CV de poissonnier(ère) ?

Nos modèles conseillés pour ce métier : Bandeau, Lagon, Ligne, Clarté. Vous pouvez changer de modèle à tout moment sans perdre votre contenu.

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